Dans cette tarte il n'y a pas de sucre ajouté, pas de croûte
et très peu d’ingrédients,
pourtant, quel délice !
INGRÉDIENTS
7 poires tranchées (tranches pas trop fines)
1 1/2 d'avoine (cuisson rapide ou non)
1/2 tasse d'eau
cannelle au goût (facultatif, je l'ai souvent oublié et c'était quand même très bon)
1 tasse de canneberges séchées
1/2 tasse de noix de Grenoble
PRÉPARATION
Préchauffer le four à 350 °f
Au mélangeur (blender) mixer 3 poires, l'avoine et l'eau.
On veut une texture qui ressemble à une pâte à crêpes épaisse.
Hacher les noix assez petites.
Dans un moule à tarte qui va au four, faire une couche de tranches de poires.
Recouvrir les poires avec une partie du mélange liquide (juste assez pour bien recouvrir)
et étendre avec une cuillère.
Saupoudrer de canneberges et de noix.
Répéter la première couche deux fois et terminer
avec une couche de poires, de canneberges et de noix.
Cuire au four 50 minutes.
PS j'ai déjà essayé avec des pommes
(mais je remplace les canneberges par des raisins de corinthe)
et c'est aussi réussi ;)
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