Cette recette est très simple et efficace!
Donne à peu près 12 muffins.
INGRÉDIENTS
3 tasse de farine de pois chiches
1 tasse de sucre de Canne
1 c à thé de bicarbonate de soude
1 c à thé de poudre à pâte
2 tasses de jus d'orange
3 c à table de zeste d'orange ou de poudre d'écorce d'orange déshydratées
2/3 tasse d'huile de coco
1/2 tasse de pépites de chocolat noir (optionnel)
PRÉPARATION
Préchauffer le four à 375 degrés
Mélanger ensemble les ingrédients secs
Ajouter le jus d'orange
Ajouter l'huile puis le zeste et le chocolat.
Enfourner 20-30 minutes